孟子曰:“不以规矩,不成方圆”。我们无认是做人,做事,还是做管理,我们都需要遵循一定的原则。仓库管理,也有需要遵循的一些原则。
本文详细介绍仓库管理的5个基本原则。
什么是凭单出入库?就是有单据,有凭证,我才办理出入库手续和进行出入库作业,没有单据与凭证,对不起,不能进行出入库操作。
这里要特别提请注意的是,凭单出入库,出库和入库都需要要求如此,出库要凭单,入库同样要凭单。对仓库管理来说,出库和入库只是业务方向不同,重要性一样,地位也一样。
凭单出入库是仓库作业流程的起点,那么,仓库管理人员如果才能做到凭单出入库呢?无他,学会拒绝,坚决拒绝!
仓库管理人员一定要学会拒绝,没有单子,一定要拒收或拒发。因为,无单出入库是仓库“账、物、卡”不一致、仓库账实不符的最主要的原因,没有之一。
如果做不到凭单出入库,无单放行了,那么,最后麻烦的,最后擦屁股的,永远是仓库,永远是仓管自己!
另外,凭单出入库还有一个重要的作用,那就是使仓库任何账目都有据可查。有据可查是财务管理的要求,也是强化和确保账实相符的有效条件之一。
本专栏上一讲文章,仓库管理的基本概念,我讲到了四清三对口,这个三对口指的就是账卡物相符。
账卡物相符原则是仓库最原始、最基础也是最重要的原则。账卡物相符的指标(库存准确率或账实相符率)也是仓库管理最基础最核心最重要的指标。
可以这么说,如果账卡物不符,如果库存不准确,哪怕仓库管理其他方面做得再到位,其他指标做得再好,这个仓库的管理,也是不合格的。
那么,到底什么是账卡物不相符呢?直观一点说,就是库存不准确,即库存的账面数据、仓库现场物料卡上记录的数据和仓库现场实物数量不一致,这三方面对不上,也就“三对口”对不上。
那么,如何做好账卡物相符,如何做到库存准确呢?其实就一个办法,也只有一个办法:按流程操作,按制度办事。
按流程操作,要求仓库任何账目都需要有据可依,有据可查。这首先要做到的,就是我刚刚讲到的仓库第一原则,仓库天规:凭单出入库。
仓库管理第一、第二个基本原则,是相关关系,更是因果关系,仓库管理的第一个基本原则(凭单出入库)是原因,仓库管理的第二个基本原则(账卡物相符)是结果。
而对于仓库管理来说,做好账卡物相符、持续提升库存准确率是仓库管理人员的首要任务,是仓库管理人员需要长期面对的问题。
先进先出(FIFO),就是先入库的,先出库。对于有保质期的产品尤其是较短保质期的产品来说,先进先出是指生产日期靠前的(即先生产的),先出库。
毋庸置疑,先进先出原则对食品仓库相当重要,但是,在其他类型仓库,先进先出原则一样要遵守。因为,物料可能没有保质期要求,但可能会有新鲜度或价格等各种稳定性的影响。
另外,对于有保质期的产品来说,先进先出原则是避免或减少让呆滞最终成为呆滞的有效手段之一。原因很简单,仓库保持最新鲜的产品,就算库存数量偏大,可能成为呆滞,也能够快速的进行处理。